Mein neues Buch “Vegan im Job” ist raus!

Seit heute gibt es mein neues Buch mit dem Titel “Vegan im Job” zu kaufen. Hier der Teasertext:

Sich vegan zu ernähren muss nicht kompliziert sein! Vor allem wer stark im Berufsleben eingebunden ist und gleichzeitig versucht, vegan und gesund zu leben, der hat es scheinbar nicht leicht – dieses Buch beweist das Gegenteil! “Vegan im Job” zeigt, dass sich mit ein wenig Vorbereitung ein gesundes Frühstück genau so schnell zubereiten lässt wie ein ausgewogenes Mittagessen “to go” oder ein paar Energieriegel für den kleinen Hunger zwischendurch. Und auch am Abend kann man sich ganz flott ein Abendessen auf den Teller zaubern. Statt sich also auf die Schnelle mit fett-, zucker- und kohlenhydratreichem Fastfood zu versorgen, bietet dieses Buch köstliches veganes und gesundes Essen ohne Riesenaufwand, viele Rezeptideen zum Mitnehmen, Tricks zur geschickten Vorratshaltung sowie einen Wochenplaner für stressfreie Kochwochen.

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DEIN YOGA, DEIN LEBEN von Sarah Stiles

Wer sich für Yoga interessiert, für den habe ich heute einen guten Buchtipp: „Dein Yoga, dein Leben“ von Tara Stiles. Erschienen ist das Buch bei Knaur, es kostet 19,99 Euro und hat gut 300 Seiten.

Das Besondere an „Dein Yoga, dein Leben“ ist die Kombination aus Yoga-Übungen, Meditationsübungen und 50 Rezepten. Im ersten Teil beschreibt Tara Stiles ihre Regeln, die sich selbst gesetzt hat, und warum diese für sie bestehen. Sie erzählt dazu einiges aus ihrem eigenen Leben, warum sie aus dem Gleichgewicht geraten ist, und wie sie es geschafft hat, das wieder zu erlangen. Weiterlesen

Harte Kost von Stefan Kreutzberger und Valentin Thurn – mit Verlosung!

coverDie Autoren Kreutzberger und Thurn sind vielen sicher ein Begriff, denn ihr Buch “Die Essensvernichter” und der dazu gehörige Kinofilm (bzw. Doku) “Taste the waste” waren absolute Bestseller. Inzwischen haben sie sich weiter mit dem Thema Nahrungsproduktion beschäftigt, nach zukunftsfähigen Lösungen für Alternativen gesucht, die Menschen und Tiere respektiert und ressourcenschonend sind. Weiterlesen

Mein neues Buch “So geht vegan” ist raus!

so geht vegan coverHeute ist ein guter Tag, denn mein neues Buch “So geht vegan” ist ab sofort im Handel erhältlich. Es ist eine Mischung aus veganem Koch- und Sachbuch, und richtet sich vor allem Neu-Einsteiger in das Thema vegane Ernährung und vegane Lebensweise. Für alle, die bereits alles wissen, ist es trotzdem interessant, denn es bietet dazu über 100 Rezepte.

Alle Infos und Bestellmöglichkeiten findet ihr hier beim Südwest-Verlag. Außerdem vieles mehr auf der Seite zum Buch. Dort werde ich in Zukunft nicht nur zum Buch, sondern überhaupt zum Thema Veganismus einiges posten, es lohnt sich also, immer mal wieder reinzuschauen.

Wer es bei Amazon kaufen möchte, findet hier den entsprechenden Link:

So geht vegan!: Der einfache Einstieg in ein veganes Leben – Das 10-Punkte-Programm mit über 100 Rezepten

Ansonsten ist das Buch natürlich auch in jedem anderen Buchhandel erhältlich.

 

Neues Greenpeace Magazin 5.14 raus

GPM_5-14_Titel_794_02_3a2197183dIch bin großer Fan des Greenpeace Magazines, weshalb ich immer wieder gerne auf die neuen Ausgaben hinweise. Diesmal geht es im Titelthema um das Aussterben von Tierarten. Außerdem beschäftigt sich das Magazin mit dem Verkauf unbeliebter Hühnerteile auf afrikanischen Märkten, der Agrarwende zwischen Anspruch und Wirklichkeit und vielen anderen Themen.

Alle Inhalte der aktuellen Ausgabe sowie Bestellmöglichkeiten findet ihr hier.

Buchtipp: Intelligente Verschwendung von Michael Braungart und William McDonough

braungartViele von euch werden vermutlich das Buch und das dem Buch zugrunde liegende “Cradle to Cradle”-Prinzip kennen. Es geht darum, industrielle Produktionsprozesse so konzipieren, dass geschlossene Warenkreisläufe entstehen, sprich: alle Rohstoffe werden weiter genutzt, nicht weggeworfen, alles bleibt im Kreislauf. Außerdem sollen die verwendeten Rohstoffe möglichst nachhaltig und unbedenklich sein. Das Buch hat für viel Furore gesorgt, und viele Unternehmen haben sich inzwischen sogar “Cradle to Cradle” zertifizieren lassen.  Weiterlesen

Neue Ausgabe 5.13 vom Greenpeace Magazin

Vor kurzem ist die neue Ausgabe des Greenpeace Magazins erschienen, diesmal mit dem Titel “Zauberhafte Wesen. Die unbekannten Schönheiten der Meere”, mit faszinierenden Bildern aus den Ozeanen. Weitere Schwerpunktthemen: Parteiencheck – was steht in den Wahlprogrammen? Fracking – wie die Kommunikation bei einem Unternehmen wie Exxon versagt, wenn es unangenehm wird. Dämmstoffe für’s Haus. Nachhaltige Zerstörung durch Kautschukgewinnung. Und vieles mehr. Weiterlesen

Greenpeace-Magazin 4.13: Tier und Wir

GPM_4-13_Titel_02_36939f28b5 (1)Das neue Greenpeace Magazin, die Ausgabe 4.13, widmet sich dem Schwerpunktthema “Tier & Wir”, und das wirklich lesenswert. Der Untertitel lautet “Wie die Menschen mit Haus- und Wildtieren umgehen”, und die Schwerpunkt-Artikel “Wir sind die Fauna” beschäftigt sich u.a. mit den Themen Speziesismus und Karnismus. Und das auf wirklich sehr kritische Art und Weise, sehr gut geschrieben. Dazu weitere Artikel, die sich z.B. mit Zoo’s beschäftigen. Weiterlesen

Buchtipp: “Wohlstand ohne Wachstum” von Tim Jackson

Wachstum, Wachstum, Wachstum. All unser wirtschaftliches Handeln ist auf Wachstum ausgerichtet. Können wir uns diese Maxime überhaupt noch leisten angesichts aller ökologischen Schäden und der Ausbeutung von begrenzten Ressourcen? Nein, meinen immer mehr Wachstumskritiker. Eine Wirtschaftsordnung und damit verbundene Lebensweise, die auf Nachhaltigkeit und auch einen gewissen damit verbundenen Verzicht basiert, scheint möglich und nötig.  Weiterlesen

Buchtipp: „Garantiert gesundheitsgefährdend“ von Hans-Ulrich Grimm

978-3-426-27588-7.jpg.30219394Hans-Ulrich Grimm, Autor von Büchern wie „Die Ernährungslüge“ oder auch „Vom Verzehr wird abgeraten“ hat ein neues Buch geschrieben, das den Titel trägt „Garantiert gesundheitsgefährdend“, Untertitel „Wie uns die Zucker-Mafia krankt macht“. Und dieses Buch ist gleichermaßen lesenswert wie schockierend. Weiterlesen

Buchtipp: Befreiung vom Überfluss von Niko Paech

„Befreiung vom Überfluss“ von Niko Paech ist eines jener Bücher, das man nicht mehr aus der Hand legen mag, hat man sich auf die Gedankengänge des Autors eingelassen. Ein Buch, welches die eigene Gedankenwelt prägen und verändern kann. Der Untertitel weist die Stoßrichtung: „Auf dem Weg in die Postwachstumsökonomie“. Es ist eines jener Bücher, wo ich den Marker heraushole und mir wichtige Passagen anstreiche. Dass ich „Befreiung vom Überfluss“ ausdrücklich empfehle, dürfte hiermit klar geworden sein, doch was erwartet den Leser eigentlich? Weiterlesen

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Greenpeace Magazin 2.13 mit dem Titelthema “Besseresser”

GPM_Titel_2_13_4f73ecebd7Immer wieder lesenswert ist das Greenpeace Magazin. In der neuesten Ausgabe 2.13 findet sich wieder eine ganze Menge Interessantes. Titelthema ist “Die Besseresser. Warum sich Vegetarier und Veganer klüger ernähren”. Auf rund ein Dutzend Seiten hat die Redaktion einen sehr guten und kompakten Aufriss zusammengestellt, angereichert mit praktischen Grafiken, z.B. zu versteckten tierischen Inhaltsstoffen oder den unterschiedlichen Typen von Vegetariern. Außerdem ein höchst interessantes Interview mit Melanie Joy, eine Professorin für Psychologie und Soziologie, deren Buch “Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen” im Mai erscheint, zum Thema Karnismus. Absolut lesenswert!

Alle weiteren Themen der aktuellen Ausgabe findet ihr hier.

Lesenswert: Der “Fleischatlas” als kostenloser Download

Schon mal darüber nachgedacht, wie viel Fleisch ein deutscher Durchschnittsbürger so im Verlaufe seines Lebens so verzehrt? Nun, ich auch nicht, aber andere haben da zumindest nachgeforscht und recherchiert, und so zu einer – wie ich finde – krassen Zahl gekommen: 1094 Tiere isst ein Deutscher in seinem Leben im Schnitt. Nun darf man nicht vergessen, dass es inwischen eine große und sehr stark wachsende Zahl an Vegetarieren und Veganern gibt, so dass die Zahl nur bezogen auf Fleischesser noch größer sein dürfte. Das ca. 99% davon Fleisch aus Massentierhaltung ist, kommt erschwerend hinzu.

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20 Jahre: Jubiläumsausgabe des Greenpeace-Magazins

Greenpeace MagazinDas Greenpeace-Magazin erscheint inzwischen schon im 20. Jahr, und das sogar komplett ohne Werbung. In seiner Jubiläumsausgabe, die ihr aktuell bekommen könnt, werden daher 20 Kernthemen der Nachhaltigkeit behandelt:

“Von Atom und neuen Energien über Waffen und Drohnen, Tierqual und Zweinutzungshuhn zu Widerstand und Yes Men – wir haben im Bereich Umwelt und Menschenrechte kaum etwas ausgelassen und all das auch von der anderen Seite beleuchtet. Das tun wir in unserer Jubiläumsausgabe auch wieder – 20 Kernthemen werden aufgegriffen unter der Überschrift: Was war, was ist, was wird? “. 

Klingt gut und liest sich gut. Sehr gut aufgemacht wie immer und daher eine große Kaufempfehlung von mir.

Neues Greenpeace-Magazin: Die Brandstifter

Ich freue mich über jede neue Ausgabe des hervorragend gestalteten Greenpeace-Magazins. Titel ist diesmal “Die Brandstifter”, und es dreht sich schwerpunktmäßig um das Klima. Außerdem werden die ersten 100 Tage unseres Umwelt-Ministers Altmaier unter die Lupe genommen, über den Kahlschlag am Kilimandscharo berichtet und es gibt einige Informationen über das Freiwilligenjahr. Weiterlesen

Buchtipp: 2052 – der neue Bericht an den Club of Rome

Ein höchst interessantes Buch hat Jorgen Randers im Oekom-Verlag vorgelegt: “2052 – der neue Bericht an den Club of Rome. Eine globale Prognose für die nächsten 40 Jahre”. Ist Jorgen Randers Hellseher? Nein, das nicht. Er ist sich auch der begrenzten Ausssagekraft der im Buch vorgestellten Zukunftsprognosen bewusst, gleichsam klingt das alles doch irgendwie sehr nachvollziehbar und logisch. Weiterlesen