Nachhaltig gebettet – Naturmatratzen und mehr in Prenzlauer Berg

Als echter Öko macht man sich ja eine Menge Gedanken über viele Bereiche seines Lebens. Lebensmittel, Kosmetik, Kleidung, Strom, Mobilität und so weiter. Über das eine Thema macht man sich mehr Gedanken, über das andere weniger – alles auf einmal geht ja auch schwerlich. Was wir alle gemeinsam haben: Wir schlafen, der eine mehr der andere weniger, jeden Tag für einige Stunden. Wie viele von “uns” machen sich da eigentlich auch Gedanken darüber, ob wir sozusagen nachhaltig schlafen? Angefangen vom Bettgestell über Lattenrost und Matratze, bis hin zu Kissen Decke, kann man da seiner Gesundheit und der Umwelt zuliebe einiges ökologisch optimieren. Ist dein Bett aus nachhaltiger Forstwirtschaft und ohne schädliche Lacke behandelt? Und was ist da eigentlich genau drin in meiner Matratze oder meiner Bettdecke? Gerade für Allergiker sind solche Fragen besonders wichtig zu beantworten. Aber nicht nur für die. Scheint doch alles gar nicht so unwichtig zu sein, wenn man soviele Stunden seines Lebens eben im Bett verbringt, oder?

Wer sich da mal genauer informieren möchte, kann dies in Prenzlauer Berg bei “Dennis Noll Naturmatratzen” tun. Er berät euch gerne zu den eben genannten Themen bzw. Produkten, und sein gesamter Geschäftsbetrieb ist 100% ökologisch ausgerichtet, bis hin zu Strom und Bankkonto. Alle Produkte die im Geschäft angeboten werden, sind made in Germany und werden auf Bestellung “frisch angefertigt”. Finde ich ein sehr gutes Konzept, ebenso das Motto: “Bewusst die Lage ändern”. Erste Infos findet ihr auf der Internetseite des Ladens.

Dennis Noll Naturmatratzen 
Knaackstrasse 56
10435 Berlin

Geöffnet
Di -Fr 11:00 – 19:00 Uhr
Sa 11:00 – 16:00 Uhr
Mo geschlossen

 

Eröffnung: Veganz Bistro

Und noch ein Knaller für’s Wochenende: Das Bistro des Veganz eröffnet morgen, bevor am 23. der gesamte vegane Supermarkt eröffnet. Übrigens mit riesigem Bio-Anteil, das wird hier groß geschrieben. Wer vorab aber schon einmal Cupcakes, Brownies, Sovt Eis oder Vrozen Yoghurt genießen möchte, macht sich morgen am besten so früh wie möglich auf den Weg zum Arnimplatz in Prenzlauer Berg, kämpft sich durch begeisterte Massen und schlemmt sich durch die Theke.

Der Sommer ist zurück: Neue Filialen von Caramello Eis

Der Sommer ist zurück, und die Lust auf Eis steigt. Caramello hat inzwischen 4 Filialen in Berlin, eine in Friedrichshain und 3 in Prenzlauer Berg. Läuft also offenbar. Und das nicht ohne Grund, kreative Sorten, 100% bio und wirklich lecker. Veganer kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten, es gibt immer ein paar vegane Geschmacksrichtungen. Zum einen das Fruchteis, das hier sowieso ohne tierische Zutaten hergestellt wird, und zum anderen die Sojaeis-Sorten wie z.B. Vanille. Eine Kugel kostet bei Caramello 1 Euro, was angesichts der sonstigen Preise die inzwischen für Bio-Eis aufgerufen werden, fast schon günstig ist. Sicher einer der besten Eisdielen Berlin’s.

Die Adressen der Filialen lauten:

Wühlischstrasse 31, 10245 Berlin
Rykestrasse 7, 10405 Berlin
Kollwitzstrasse 37, 10435 Berlin
Hufelandstrasse 14, 10407 Berlin
 

 

Enten & Katzen Bio-Deli. Nett.

Ein ganz nettes Bio-Café inklusive Bioladen ist das Enten & Katzen auf der Winsstrasse in Prenzlauer Berg. Auch ein ganz ansehnliches Naturkosmetik-Angebot sowie Getränke und Speisen zum dort essen – draussen in der Sonne – oder mitnehmen bietet der vollgestopfte Laden. Soja(vanille) im Kaffee ist kein Problem, Service war ok. Darf man ruhig mal hingehen.

Enten & Katzen Bio-Deli, Winsstraße 58, 10405 Berlin. Öffnungszeiten: Mo – Fr von 8 h – 22 h, Sa von 8 h – 21 h, So von 9 h – 20 h, Internetseite

Sgaminegg – was für Feinschmecker.

Ein ganz zauberhaftes Café ist das Sgaminegg, etwas versteckt gelegen auf der Seelower Strasse in Prenzlauer Berg. Wundervoll geschmackvoll eingerichtet, sehr nette Betreiber und einen hervorragenden Kaffee gibt es hier. Außerdem gibt es viele Feinkostartikel zu kaufen, und die sind ganz besonders ausgesucht, und durchgängig von höchster Qualität, wovon man sich auch auf der Internetseite des Sgaminegg überzeugen kann.

Lucky Leek – tierisch lecker ohne Tier, dafür mit Bio-Einsatz

Seit dem 01.04. gibt es unweit des Kollwitzplatzes, auf der Kollwitzstrasse ein neues veganes Restaurant, dessen Betreiber zumindest teilweise Bio-Lebensmittel einsetzen. Das “Lucky Leek” bietet rein pflanzliche, sprich vegane Gerichte an in einem netten Ambiente an. Das eigentliche Restaurant ist dabei souterrain und recht klein, draussen gibt es zusätzliche Sitzplätze, grün ist die dominierende Farbe. Zum Essen: Auf der Karte stehen zwei Süppchen (4,50 Euro), z.B. Rote Bete-Himbeersüppchen mit Schnittlauchcreme. Klingt schon mal gut.

Café Nährreich – Bagels, Suppen und Eis

Das Café Nährreich ist ein kleines aber feines Café auf der Schönhauser Allee, das neben Bio/Fairtrade-Kaffeespezialitäten, Bio-Tees und einigen Bio-Kaltgetränken vor allem Bagels und Suppen (von Yes, Please!) anbietet. Die Besonderheit: Die Bagels kann man sich kreativ selbst zusammenstellen. Außerdem gibt es z.B. Bio-Müsli von mymuesli.com. Bestellt man sich einen Kaffee, kann man hier ohne Aufpreis fettarme, laktosefreie oder Sojamilch wählen. Ist leider nicht so selbstverständlich. Die “echte” Milch kommt übrigens vom Ökohof Brodowin. Außerdem bietet das Café Nährreich Eis von “Das Eis“, und das schmeckt auch mal verdammt gut. Wer nur eine kurze Mittagszeit hat, kann übrigens auch gerne per Mail oder Telefon etwas vorbestellen, und es dann fix und fertig abholen. Keine Ausrede also mehr für ein ungesundes Mittagessen! Soweit ich das überblicken kann, ist fast alles Bio, bis auf ein paar Ausnahmen. Ich frag aber auch noch mal zur Sicherheit nach.

Café Nährreich, Schönhauser Allee 65 – 10437 Berlin, Tel. (030) 40 52 13 08, www.naehrreich.de

Großartiger Bio-Brunch bei Pappa e Ciccia

Der Berliner an sich bruncht ja angeblich ständig und ausgiebig. Ich selbst tue das zwar nicht so häufig, aber nun erzählte mir eine Freundin letztens total begeistert vom Brunch bei Pappa e Ciccia auf der Schwedter Strasse. Also stattete ich dem hübschen Ecklokal mit angeschlossenem Feinkostladen einen Brunchbesuch ab und guess what: Ich war ebenfalls sehr begeistert! Dass der Brunch hier nicht schlecht sein dürfte, lässt sich schon aus der Tatsache schließen, dass man ohne Reservierung wohl kaum Glück haben dürfte an einem Sonntag. Ab 11 Uhr kann man sich dann am Buffet bedienen, und das ist wirklich ungewöhnlich und wirklich aufwändig. Brunch nach italienischer Art, viel mit Auberginen, Lachs, Pinienkernen, Mozzarella, Salami und viel viel mehr. Tolle Kompositionen – nicht einfach Tabletts voller Käse & Co. – kreativ erstellt und präsentiert, warmes wie kaltes. Dazu gibt es ein paar “übliche Verdächtige” wie Eierspeisen (man darf sich eine “inklusive” bestellen, die frisch zubereitet wird), Brote vom Bio-Bäcker Ciabattoni aus Friedrichshain, diverse Käsesorten, Joghurt, ein köstliches Birchermüsli und und und. Selbstverständlich wird immer wieder nachgereicht, und bei der Auswahl sollte jeder glücklich werden. Wirklich toll und wirklich ganz anders als wohl so ziemlich alle anderen Brunchangebote, die man um die Ecke findet. Was besonderes halt.

Der Preis von 16 Euro für das Brunch geht da auch wirklich ok, denn hier bekommt man nicht nur Köstliches geboten, sondern dies auch zu 100% in Bio-Qualität. Fisch und Meeresfrüchte kommt aus nachhaltigem Fang, Wildfleisch aus nachhaltiger, regionaler Jagd (Uckermark), Fleisch von Bioland- und Naturland-Betrieben. Auch das Getränkeangebot ist fast zu 1oo% bio, lediglich ein paar wenige Weine sind nicht zertifiziert, aber auch hier sind die engagierten Betreiber auf Suche nach Bio-Alternativen. Seit kurzem werden in der eigenen kleinen Pasta und Kuchen-Manufaktur frische Bio-Pasta und Kuchen in 100 % Bio Qualität hergestellt und im Restaurant (zum Vorortverzehr) wie auch im Feinkostladen nebenan (zum Mitnehmen) angeboten. Neben dem Brunch kann man natürlich (fast) jederzeit italienische geprägte Speisen, tolle Kuchen und Torten oder einfach einen leckeren Wein oder einen Kaffee hier zu sich nehmen. Positiv ist noch hinzuzufügen, dass die Betreiber hier wirklich ein ganzheitlich nachhaltiges Konzept verfolgen, was nicht immer selbstverständlich ist, auch nicht in der Biogastronomie. Gefällt mir!

Abschließend ist noch zu bemerken: Das Ambiente ist sehr schön, der Service war total freundlich. Es ist zumindest beim Brunch recht laut und eng, aber das ist wohl auch typisch italienisch. Der Feinkostladen nebenan ist auch einen Besuch wert, man weiß vor lauter schön präsentierten Köstlichkeiten gar nicht, wo man zuerst zuschlagen möchte. Fazit: Ungewöhnlich toller Bio-Brunch, den ich nicht zum letzten mal gemacht habe. Ganz große Empfehlung!!!

Pappa e Ciccia, Schwedter Str. 18, Ecke Choriner Str. 19, 10119 Berlin, Tel. 030 61620801. 

http://www.pappaeciccia.de/

Mehr Bio in der Kohlenquelle

Seit einiger Zeit bietet eines meiner Lieblingscafés in Berlin schon zunehmend mehr Bio-Zutaten und Getränke auf seiner Karte, so dass ich endlich mal zumindest kurz berichten möchte. Die Kohlenquelle liegt auf einer der schönsten Berliner Strassen und war offenbar wohl früher mal eine Kohlenhandlung, was man vor allem nachvollziehen kann, wenn man in das Kellergewölbe mit unglaublich hohen Decken (und Kicker, Tischtennisplatte usw.) steigt. Heute bietet das Café 50er/60er-Jahre-abgerockt-Look, Frühstück, Mittagessen und viele Plätze im Sonnenschein draußen. Bei den Getränken sind mittlerweile wohl alles Tees von Ökotopia und die Milch ist ebenfalls Bio. Auf der Frühstückskarte finden sich diverse sehr gute Bio-Frühstücke (4,50-8 Euro), und auch mittags gibt es zunehmend mehr Bio- oder Neulandzutaten im Essen. Toll! Schade eigentlich, dass das W-Lan seit gefühlten 3 Jahren nicht mehr funktioniert (trotz “W-Lan free” Schild). Ich mag vor allem den hinteren Sofaraum. Zeitungen und Zeitschriften liegen ebenfalls aus, und hier und da finden im Keller Gigs statt oder DJ’s legen auf. Sehr, sehr nett.

Kohlenquelle (Oder wie der Stammgast sagt: Koppe), Kopenhagener Strasse 16, 10439 Berlin.

Nochmal vegetarisches Fast Food: Vego Foodworld

Nach Yellow Sunshine in Kreuzberg und YoYo Foodworld in Friedrichshain hat nun auch Prenzlauer Berg seinen vegetarischen Bio-Imbiss. Vego Foodworld ist nicht nur was das Logo und die Namenswahl betrifft ein Ableger von YoYo, sondern auch was die angebotenen Speisen betrifft. Einen Steinwurf vom Helmholtzplatz entfernt könnt ihr mit etwas ruhigerem Gewissen Fast Food konsumieren, denn die angebotenen Burger, Pizzas oder Wraps sind allesamt vegan – im Gegensatz zu Yellow sunshine und Yoyo, wo manche Gerichte vegetarisch sind. Und sozusagen als Grundvorraussetzung durchgängig lecker. Hier dürften auch eingefleischte Fleischesser erstaunt sein. Das genaue Essensangebot könnt ihr euch hier als PDF-Speisekarte anschauen. Das Hauptangebot besteht aus einer großen Anzahl verschiedener Burgervarianten, gerne mit den sehr köstlichen Pommes und/oder Salat. Es gibt aber auch Gyrosteller (unbedingt probieren!) oder Bockwurst mit Kartoffelsalat, Currywurst und Schnitzel – alles fleischlos lecker. Gut finde ich auch die Pizzen und Wraps. Preislich starten die Burger bei 2,90 Euro einzeln, im Menü mit Pommes 4,40 Euro, zusätzlich mit Salat 5,90. Wraps kosten 4 Euro, Pizzen ab 5 Euro, der Gyrosteller ebenfalls 5 Euro. Faire Preise angesichts der 100%igen Bioqualität. Vegane Angebote sind übrigens deutlich farblich gekennzeichnet. Das Angebot wird durch Süßkram und Getränke prima abgerundet.

Das Ambiente des Ladens ist übrigens deutlich netter als das von YoYo, was ehrlich gesagt auch nicht schwer ist, fast schon gediegen. Draußen kann man ebenfalls sitzen, und der Service ist freundlich und flott. Also rundum empfehlenswert. Nichts neues wenn man Yellow Sunshine (das Original) und YoYo bereits kennt, aber Berlin verträgt locker 3 vegetarische Bio-Fastfood-Läden, sogar noch mehr. Stellt euch vor anstatt all der McDonald’s, Burger King und KFC-Filialen….leider Träumerei. Geht hin, esst und bereut es nicht!

Vego Foodworld, Lychener Strasse 63, 10437 Berlin, täglich 12-24 Uhr geöffnet, www.vego-foodworld.com (In der Bio-Karte zeigen)