Berliner Bio-Bauernhof: Vierfelderhof in Berlin-Spandau

Nicht nur im Umfeld von Berlin, sondern auch direkt in Berlin selbst (auch wenn nun viele Spandau nicht wirklich als Berlin bezeichnen würden ), wird Bio-Landwirtschaft betrieben. So auch auf dem Vierfelderhof in Spandau:

Der Vierfelderhof in Berlin-Spandau ist ein Kinder- und Familienbauernhof. Hier gibt es Bio-Landwirtschaft zum Anfassen und Mitmachen. Die eigenen Produkte (Eier, Kartoffeln, Gemüse, Marmeladen, Pesto etc.) werden im Hofladen verkauft – am Wochenende gibt es selbstgebackenes Bauernbrot (Sauerteig mit 80% Roggen). Im Hofcafé können die Besucher die bäuerliche Küche genießen, es gibt kräftige Suppen, Bratkartoffeln und Bratwurst. Fast schon berühmt ist der leckere Landluft-Kuchen von Michael, dem Koch und Bäcker des Vierfelderhofs (so gibt es z.B. Apfel-Möhren-Kuchen oder den guten alten Streuselkuchen).

Vierfelderhof
Straße 264
14089 Berlin

Öffnungszeiten Hofladen & Hofcafé: Mi-So 10-18 Uhr

www.vierfelderhof.de

Café Rosenduft in Lichterfelde – Eis, Kuchen, Kaffee & mehr.

Im südwestlichen Stadtteil Lichterfelde gibt es eine schöne Bio-Oase, das Café Rosenduft. Das Café ist zu 100% bio, nunmehr im 8ten Jahr seit seiner Gründung, und inzwischen zu einer nicht mehr weg zu denkenden Institution in Lichterfelde und Umgebung geworden. Die Bezeichnung Café ist aber eigentlich nicht ganz ausreichend, auch als “Eiscafé” darf man die hübsche Lokalität ruhigen Gewissens bezeichnen. Mit seinen 12 Sorten Bio Eis, davon 3 Sorten vegan, 2 mit Ziegenmilch und eine mit Sojamilch, gibt es ein abwechslungsreiches und großes Eisangebot – Geschmack und Qualität sind dabei hervorragend.

Japanische Ökosnacks im U-Bahnhof: Onigris bei Rice up

Das ist ja mal ungewöhnlich aber schön. In einem Kiosk des U-Bahnhofes Schönleinstrasse an der Grenze von Kreuzberg zu Neukölln gibt es nun gesunde Ökosnacks zum mitnehmen. Dabei handelt es sich um sogenannte Onigris. Japan-Besuchern wird das sicherlich etwas sagen, denn dort sind die Snacks ein großer Hit. Für alle anderen: Onigiri ist das japanische Wort für Reisbällchen. Die klassischen Grundelemente des onigiri sind das knusprige Meeresalgenblatt (Nori) als Hülle, Sushi-Reis und eine feine Füllung. Es gibt derzeit 4 Sorten, eine ist vegan, eine vegetarisch, eine mit Fisch, eine mit Fleisch. Dann gibt es immer noch ein onigiri der Woche. Weitere Sorten sind in Planung. Ein Onigri kostet 2,50 Euro, und in Kürze ist das ganze sogar bio-zertifiziert. Hergestellt wird in Treptow, an sechs Tagen in der Woche stets frisch.

Die Snacks sollen außerdem demnächst noch in Bioläden, auf Wochenmärkten oder in Supermärkten angeboten werden. Tolle Sache!

Rice Up
U-Bahnhof Schönleinstrasse am Kottbusser Damm

www.facebook.com/riceuponigiri

Cuddle’s Corner – Kuscheliges in Pankow

Seit dem Sommer gibt es in Pankow einen Kinderladen, der ausschließlich nachhaltige Produkte anbietet, insbesondere Babybekleidung, Spielwaren und Geschenke für kleine und große Kuschelfans.

Hinter “Cuddle’s Corner” steckt ein junges Familienunternehmen aus Berlin-Pankow. Neben Kuscheligeren finden die Kunden ausgewähltes Spielzeug, Babybekleidung und allerlei Kuschelzeug – sogar auch für erwachsene Kuschelfans.

Nachhaltig gebettet – Naturmatratzen und mehr in Prenzlauer Berg

Als echter Öko macht man sich ja eine Menge Gedanken über viele Bereiche seines Lebens. Lebensmittel, Kosmetik, Kleidung, Strom, Mobilität und so weiter. Über das eine Thema macht man sich mehr Gedanken, über das andere weniger – alles auf einmal geht ja auch schwerlich. Was wir alle gemeinsam haben: Wir schlafen, der eine mehr der andere weniger, jeden Tag für einige Stunden. Wie viele von “uns” machen sich da eigentlich auch Gedanken darüber, ob wir sozusagen nachhaltig schlafen? Angefangen vom Bettgestell über Lattenrost und Matratze, bis hin zu Kissen Decke, kann man da seiner Gesundheit und der Umwelt zuliebe einiges ökologisch optimieren. Ist dein Bett aus nachhaltiger Forstwirtschaft und ohne schädliche Lacke behandelt? Und was ist da eigentlich genau drin in meiner Matratze oder meiner Bettdecke? Gerade für Allergiker sind solche Fragen besonders wichtig zu beantworten. Aber nicht nur für die. Scheint doch alles gar nicht so unwichtig zu sein, wenn man soviele Stunden seines Lebens eben im Bett verbringt, oder?

Wer sich da mal genauer informieren möchte, kann dies in Prenzlauer Berg bei “Dennis Noll Naturmatratzen” tun. Er berät euch gerne zu den eben genannten Themen bzw. Produkten, und sein gesamter Geschäftsbetrieb ist 100% ökologisch ausgerichtet, bis hin zu Strom und Bankkonto. Alle Produkte die im Geschäft angeboten werden, sind made in Germany und werden auf Bestellung “frisch angefertigt”. Finde ich ein sehr gutes Konzept, ebenso das Motto: “Bewusst die Lage ändern”. Erste Infos findet ihr auf der Internetseite des Ladens.

Dennis Noll Naturmatratzen 
Knaackstrasse 56
10435 Berlin

Geöffnet
Di -Fr 11:00 – 19:00 Uhr
Sa 11:00 – 16:00 Uhr
Mo geschlossen

 

“Neuer” Bioladen im Sprengelkiez: Frida

Ok, “neu” wäre doch übertrieben, aber seit dem Spätsommer gibt es endlich überhaupt mal einen Bioladen im Sprengelkiez. Der Sprengelkiez liegt übrigens im Wedding, und hier ist die Bioläden-Dichte doch deutlich geringer als im benachbarten Prenzlauer Berg.

La Mano Verde – bioveganfantastisch!

Die Zahl der veganen Restaurants in Berlin steigt stetig, Bio spielt in den meisten aber leider und erstaunlicherweise keine besonders große Rolle – zumeist aus Kostengründen nach Aussagen der Betreiber. Da ich mich seit einigen Monaten vegan ernähre, aber selbstverständlich weiterhin großen Wert auf Bioqualität lege, war ich gespannt, wie das bereits zwei mal innerhalb von Berlin umgezogene Restaurant La Mano Verde mir diesen Anspruch erfüllt. Um ein Fazit vorwegzunehmen: Eindrucksvoll.

natürlich köstlich – tolles Biorestaurant in Charlottenburg

Charlottenburg ist erstaunlicherweise kein leichtes Pflaster für Bio-Gastronomie. Man sollte doch meinen dass die durchschnittliche Kaufkraft dort höher als zum Beispiel in Friedrichshain ist – trotzdem gibt es dort deutlich mehr Bio-berichtenswertes. Das “natürlich köstlich” hält also in Charlottenburg die Fahne hoch, und tut dies auf lobenswerte Art und Weise.

Eröffnung: Veganz Bistro

Und noch ein Knaller für’s Wochenende: Das Bistro des Veganz eröffnet morgen, bevor am 23. der gesamte vegane Supermarkt eröffnet. Übrigens mit riesigem Bio-Anteil, das wird hier groß geschrieben. Wer vorab aber schon einmal Cupcakes, Brownies, Sovt Eis oder Vrozen Yoghurt genießen möchte, macht sich morgen am besten so früh wie möglich auf den Weg zum Arnimplatz in Prenzlauer Berg, kämpft sich durch begeisterte Massen und schlemmt sich durch die Theke.

Der Sommer ist zurück: Neue Filialen von Caramello Eis

Der Sommer ist zurück, und die Lust auf Eis steigt. Caramello hat inzwischen 4 Filialen in Berlin, eine in Friedrichshain und 3 in Prenzlauer Berg. Läuft also offenbar. Und das nicht ohne Grund, kreative Sorten, 100% bio und wirklich lecker. Veganer kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten, es gibt immer ein paar vegane Geschmacksrichtungen. Zum einen das Fruchteis, das hier sowieso ohne tierische Zutaten hergestellt wird, und zum anderen die Sojaeis-Sorten wie z.B. Vanille. Eine Kugel kostet bei Caramello 1 Euro, was angesichts der sonstigen Preise die inzwischen für Bio-Eis aufgerufen werden, fast schon günstig ist. Sicher einer der besten Eisdielen Berlin’s.

Die Adressen der Filialen lauten:

Wühlischstrasse 31, 10245 Berlin
Rykestrasse 7, 10405 Berlin
Kollwitzstrasse 37, 10435 Berlin
Hufelandstrasse 14, 10407 Berlin