La Mano Verde – bioveganfantastisch!

Die Zahl der veganen Restaurants in Berlin steigt stetig, Bio spielt in den meisten aber leider und erstaunlicherweise keine besonders große Rolle – zumeist aus Kostengründen nach Aussagen der Betreiber. Da ich mich seit einigen Monaten vegan ernähre, aber selbstverständlich weiterhin großen Wert auf Bioqualität lege, war ich gespannt, wie das bereits zwei mal innerhalb von Berlin umgezogene Restaurant La Mano Verde mir diesen Anspruch erfüllt. Um ein Fazit vorwegzunehmen: Eindrucksvoll.

natürlich köstlich – tolles Biorestaurant in Charlottenburg

Charlottenburg ist erstaunlicherweise kein leichtes Pflaster für Bio-Gastronomie. Man sollte doch meinen dass die durchschnittliche Kaufkraft dort höher als zum Beispiel in Friedrichshain ist – trotzdem gibt es dort deutlich mehr Bio-berichtenswertes. Das “natürlich köstlich” hält also in Charlottenburg die Fahne hoch, und tut dies auf lobenswerte Art und Weise.

Lucky Leek – tierisch lecker ohne Tier, dafür mit Bio-Einsatz

Seit dem 01.04. gibt es unweit des Kollwitzplatzes, auf der Kollwitzstrasse ein neues veganes Restaurant, dessen Betreiber zumindest teilweise Bio-Lebensmittel einsetzen. Das “Lucky Leek” bietet rein pflanzliche, sprich vegane Gerichte an in einem netten Ambiente an. Das eigentliche Restaurant ist dabei souterrain und recht klein, draussen gibt es zusätzliche Sitzplätze, grün ist die dominierende Farbe. Zum Essen: Auf der Karte stehen zwei Süppchen (4,50 Euro), z.B. Rote Bete-Himbeersüppchen mit Schnittlauchcreme. Klingt schon mal gut.

Produkte aus Berlin: Recycling-Fahrradzubehör von Fahrer

So Freunde, Fahrradsaison! Ich gehöre ja zu den Verrückten, die das ganze Jahr durchfahren, aber alle anderen holen nun ihre Räder aus dem Keller, pumpen die Reifen auf, ölen die Kette – und stellen fest, dass ihnen für die große Tour ein paar ganz wichtige Dinge fehlen. Wer zum Beispiel im Besitz eines Iphones ist, möchte dies vielleicht gerne in Verbindung mit Navigations-Apps wie “Bicycle” auch unterwegs nutzen. Ist nur etwas nervig, das Teil dann jedesmal aus der Jacke zu klauben, am besten noch während der Fahrt, um zu sehen, wo es weitergeht. Genau hier schafft er Abhilfe – der “Spitzel” von Fahrer, und du fragst dich warum dieses Teil nicht einfach schon immer hattest. (Hier kann man sich übrigens ein “User-Video” anschauen, das zeigt, WIE einfach das ganze geht.)

mitArt Restaurant – 100% Bio, 100% Überzeugung, 100% köstlich.

Fast schon erstaunlich: Es gibt nur wenig mehr als eine Hand voll 100%iger, zertifzierter Bio-Restaurants in Berlin. Das mitArt-Restaurant gehörte zu den ersten in Berlin, die sich so konsequent aus Überzeugung der Bio-Kost verschrieben haben. Von Montag bis Freitag zwischen 12 und 20 Uhr gibt es wöchentlich wechselnde Gerichte, neben Suppen (Als Vorspeise 2,90 Euro, als Hauptspeise 4,90 Euro) und Salaten (3,80–10,90 Euro) ca. 7-8 Hauptspeisen. Gut die Hälfte davon vegetarisch, z.B. frische Pasta mit Kichererbsen und Tomaten-Auberginen-Ragout (9,90 Euro), Wirsing-Kartoffelauflauf oder Pfannengemüse mit Feta (je 8,90 Euro). Besonders empfohlen wurde uns das Süßkartoffelomelette, gefüllt mit Zucchini und Feta an großem Salatbouquet (8,90 Euro). Das war nicht nur toll angerichtet, sondern schmeckte auch noch fantastisch. Neben zwei Gerichten mit Fleisch (Hähnchenkeule oder Rückensteak vom Demeter-Kälbchen für 15,90/18,90 Euro) hatten wir auch noch das gegrillte Wildzanderfilet mit Spinat-Brokkoli-Rouladen, und das war ebenfalls wunderbar angerichtet und toll im Geschmack. Das mitArt hat wirklich Glück, so einen Koch zu haben. Die Portionen waren so ausreichend dass wir den hausgemachten warmen Apfelstrudel leider nicht mehr nehmen konnten. Nächstes Mal. Vegetarier kommen hier übrigens wunderbar auf ihre Kosten, und der Koch erfüllt auch gerne mal einen Sonderwunsch.

Der Service war superfreundlich und aufmerksam, das Ambiente gediegen, ähnlich wie das Bio-Restaurant Diwan, welches leider vor einiger Zeit schließen musste. Ich hoffe dem mitArt-Restaurant widerfährt nicht dasselbe, aber glücklicherweise ist das Restaurant Teil des gleichnamigen Hotels, und letzteres läuft sehr gut, während das Restaurant noch einige Gäste mehr vertragen könnte. Und die hat es sich redlich verdient! Dazu planen die Betreiber eine Ausweitung der Öffnungszeiten und bauen das Restaurant noch etwas um, im September soll es dann noch mal richtig losgehen. Am Essen wird das mitArt auf jeden Fall NICHTscheitern, das gehört definitiv zu den besten, was man in Berlin in Bio-Qualität bekommt. Problematisch ist eher die Lage – das Restaurant liegt leider etwas versteckt im Innenhof auf der Linienstrasse, was besonders im Sommer aber richtig nett sein dürfte, wenn man draussen sitzen kann. Im Moment läuft aber sicherlich der eine oder andere noch an den selbstbemalten Schildern und Aufstellern des mitArt-Restaurants vorbei, was wirklich schade ist, denn die Einkehr lohnt sich kulinarisch allemal.

Fazit: Richtig tolles Essen zu angemessenen Preisen, netter Service, 100% Bio. Angesichts des Ambientes z.B. ein gute Adresse wenn man mal seine Verwandschaft zum richtig guten Bio-Essen ausführen möchte. Sonst aber auch jederzeit für jeden. Volle Empfehlung!

mitArt Restaurant, Linienstrasse 139-140 (Innenhof), 10115 Berlin. Geöffnet Mo-Fr 12-20 Uhr, Tel. 030/2839043, info@mitart.de, www.mitart.de.

Großartiger Bio-Brunch bei Pappa e Ciccia

Der Berliner an sich bruncht ja angeblich ständig und ausgiebig. Ich selbst tue das zwar nicht so häufig, aber nun erzählte mir eine Freundin letztens total begeistert vom Brunch bei Pappa e Ciccia auf der Schwedter Strasse. Also stattete ich dem hübschen Ecklokal mit angeschlossenem Feinkostladen einen Brunchbesuch ab und guess what: Ich war ebenfalls sehr begeistert! Dass der Brunch hier nicht schlecht sein dürfte, lässt sich schon aus der Tatsache schließen, dass man ohne Reservierung wohl kaum Glück haben dürfte an einem Sonntag. Ab 11 Uhr kann man sich dann am Buffet bedienen, und das ist wirklich ungewöhnlich und wirklich aufwändig. Brunch nach italienischer Art, viel mit Auberginen, Lachs, Pinienkernen, Mozzarella, Salami und viel viel mehr. Tolle Kompositionen – nicht einfach Tabletts voller Käse & Co. – kreativ erstellt und präsentiert, warmes wie kaltes. Dazu gibt es ein paar “übliche Verdächtige” wie Eierspeisen (man darf sich eine “inklusive” bestellen, die frisch zubereitet wird), Brote vom Bio-Bäcker Ciabattoni aus Friedrichshain, diverse Käsesorten, Joghurt, ein köstliches Birchermüsli und und und. Selbstverständlich wird immer wieder nachgereicht, und bei der Auswahl sollte jeder glücklich werden. Wirklich toll und wirklich ganz anders als wohl so ziemlich alle anderen Brunchangebote, die man um die Ecke findet. Was besonderes halt.

Der Preis von 16 Euro für das Brunch geht da auch wirklich ok, denn hier bekommt man nicht nur Köstliches geboten, sondern dies auch zu 100% in Bio-Qualität. Fisch und Meeresfrüchte kommt aus nachhaltigem Fang, Wildfleisch aus nachhaltiger, regionaler Jagd (Uckermark), Fleisch von Bioland- und Naturland-Betrieben. Auch das Getränkeangebot ist fast zu 1oo% bio, lediglich ein paar wenige Weine sind nicht zertifiziert, aber auch hier sind die engagierten Betreiber auf Suche nach Bio-Alternativen. Seit kurzem werden in der eigenen kleinen Pasta und Kuchen-Manufaktur frische Bio-Pasta und Kuchen in 100 % Bio Qualität hergestellt und im Restaurant (zum Vorortverzehr) wie auch im Feinkostladen nebenan (zum Mitnehmen) angeboten. Neben dem Brunch kann man natürlich (fast) jederzeit italienische geprägte Speisen, tolle Kuchen und Torten oder einfach einen leckeren Wein oder einen Kaffee hier zu sich nehmen. Positiv ist noch hinzuzufügen, dass die Betreiber hier wirklich ein ganzheitlich nachhaltiges Konzept verfolgen, was nicht immer selbstverständlich ist, auch nicht in der Biogastronomie. Gefällt mir!

Abschließend ist noch zu bemerken: Das Ambiente ist sehr schön, der Service war total freundlich. Es ist zumindest beim Brunch recht laut und eng, aber das ist wohl auch typisch italienisch. Der Feinkostladen nebenan ist auch einen Besuch wert, man weiß vor lauter schön präsentierten Köstlichkeiten gar nicht, wo man zuerst zuschlagen möchte. Fazit: Ungewöhnlich toller Bio-Brunch, den ich nicht zum letzten mal gemacht habe. Ganz große Empfehlung!!!

Pappa e Ciccia, Schwedter Str. 18, Ecke Choriner Str. 19, 10119 Berlin, Tel. 030 61620801. 

http://www.pappaeciccia.de/

Auswärts essen: sattgrün in Düsseldorf

Heute mal wieder ein Bericht von unterwegs, da ich zur Zeit im Ruhrgebiet weile. Nein, Düsseldorf gehört nicht zum Ruhrgebiet, um hier direkt mit einem weit verbreiteten Irrtum aufzuräumen. Bei Duisburg ist der südliche Rand des Ruhrgebiets bereits erreicht, und Kölle gehört schon mal gar nicht mehr dazu. Genug der geographischen Belehrungen. Zurück nach Düsseldorf. Der Autor hat einmal 7 Jahre in Düsseldorf gewohnt, und war mehr als erstaunt, wie sehr sich der Stadtteil Flingern in den letzten Jahren verändert hat. Tolle Cafés, sehr nette Läden, ein Eco Fashion Store (“Suburbia“), eine super Eisdiele und sogar ein vegetarisches Restaurant/Fair Trade Café gibt es hier nun. Und kein schlechtes! “sattgrün” Flingern ist eine von zwei Filialen in Düsseldorf. Sehr nett gelegen im neuen Szenekiez auf der Hoffeldstrasse, Ecklage mit Bierbänken draußen. Drinnen wirklich hübsch eingerichtet, gemütliche Sitzecken, Heftchen, Ökostrom. Prima. Die Speisen sind durchweg vegetarisch, kein Fleisch, kein Fisch, und so wie ich das verstanden habe, zu 100% bio. Es gibt diverse Tagesgerichte, von denen man sich zu bestimmten Zeiten auch an einer Art Büffet bedienen kann. Je nach Hunger mit einem kleinen oder großen Teller. Dazu Salate, Suppen, Desserts. Wir haben uns “von allem was” genommen, und waren durchweg hochzufrieden. Ein großer Teller kostete so 6 Euro, und das war wirklich ein großer Teller, den ich da vollgehäuft habe. Gemüsecurrys, Pasta, Aufläufe und mehr. Lecker, lecker das alles.

Das Personal ist superfreundlich gewesen, was sollen wir meckern? Genau, gar nicht. Super Laden! Glückwunsch an die Düsseldorfer unter euch! Und hier weiterinformieren.

Produkte aus Berlin: Bio-Kokoswasser nun auch im Tetrapack

Vor einiger Zeit hatte ich ja schon einmal über Kulau berichtet, ein kleines Unternehmen aus Berlin, dass sich den Kokosnüssen verschrieben hat. So verkaufen Sie Bio-Kokoswasser und Kokosnussöl, alles in Bio-Qualität, hergestellt in Thailand. “Nebenbei” werden die Bauern dort mit langfristigen fairen Verträgen unterstützt und Kulau setzt sich dafür ein, dass der gesamte Transport über Aufforstungsprojekt CO2-neutral bleibt. Ein Kritikpunkt in der Vergangenheit war jedoch, dass das Kokoswasser in Dosen angeboten wurde. Technisch war dies leider bis dato nicht anders möglich, doch nun gibt es das Kokoswasser endlich in einer neuen umweltfreundlicheren Verpackung, dem Tetrapack. Und damit dürfte hoffentlich die (verdiente) Akzeptanz für das Produkt steigen. Es ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch tatsächlich gesund. Wer mehr über die Kräfte der Kokosnuss erfahren möchte, dem sei die schön gemachte Internetseite von Kulau ans Herz gelegt, wo es eine Menge Infos gibt. Kulau ist ein weiteres Beispiel dafür, dass in Berlin nicht nur Bio gegessen, sondern auch Bio hergestellt und/oder verkauft wird. Weiter so!

Produkte aus Berlin: Proviant Smoothies mit neuen Sorten

Meine Lieblingssmoothies aus Berlin haben Familienzuwachs bekommen: Grashüpfer und Chili Chico. Ich bin gespannt und freue mich aufs Probieren. Alle Infos auf der Homepage von Proviant Berlin.

Beumer und Lutum Waldcafé geschlossen – wie schade!

Eine schlechte Nachricht: Das schöne Bio-Café von Beumer und Lutum am See (Krumme Lanke) musste leider zum 31.03. zumachen, weil mit dem Vermieter keine Einigung über die Verlängerung des Mietvetrages erzielt werden konnte. Schade, schade. Das war wirklich nett da, vor allem weil die auch superhundefreundlich waren. Träne! Ausführliches hier…